Hammer Restaurant: новое меню и многое другое

Недавно узнали, что гастрономический проект VITAE, о котором GK немало рассказывал, закрывается. Как же так? За разъяснениями обратились к владельцу ресторана Илье Маркелову. Оказалось, что страхи напрасны.

Илья Маркелов сообщил:

Читайте новости и статьи в нашем ТГ-канале GorodKovrov. Подписывайтесь!

Гастрономический проект на территории фитнес-клуба «HAMMER» выходит на новый качественный уровень. Мы открывались как кафе правильного питания, с низкокалорийным диетическим меню. Однако…

Однако интенсивные нагрузки в клубе предполагают серьёзные энергозатраты. И наряду с низкокалорийными блюдами обозначился запрос на белковую пищу.

Итак, обновлённая команда проекта «Hammer Restaurant». Шеф-повар, уже знакомый нам Валерий Соколов и управляющая рестораном Екатерина Сергеева.

Екатерина свою задачу видит в формировании структуры ресторана. Как профи в сфере управления персоналом, она убеждена, что залогом успеха является чётко обозначенный функционал.

Если говорить об отличительных особенностях, фишках проекта, нужно заглянуть в меню. А там наряду с уже полюбившимися гостям ресторана блюдами ПП-кухни, стейки и… HAMMER-бургер.

Кстати, от Екатерины узнали, что она большая поклонница блюд из мяса:

Если стейк, то хорошо прожаренный!

На вопрос, чем HAMMER-бургер отличается от «просто бургера», последовал ответ:

Тем, что он очень вкусный!

Поставки продуктов в «Hammer Restaurant» на особом контроле, всё самое качественное и свежее. За этим следят и управляющая, и шеф-повар.

Если углубиться в меню, стоит обратить внимание на блюда мексиканской кухни. В нашем городе это далеко не везде можно встретить.

Вы хотите попробовать кесадилью? Тогда вам в «Hammer Restaurant»!

Ещё один акцент: в «Hammer Restaurant» огромный выбор спортивного питания. Екатерина с гордостью продемонстрировала продукцию, отметив, качество и разнообразие.